Ciasto z dmuchanego ryżu

Składniki:
- 110g masła
- 2 łyżki płynnego miodu
- 150g białej czekolady
- 150g ciemnej czekolady
- 100g dmuchanego(preparowanego) ryżu

Przygotowanie:
Roztopić połowę masła i miodu dodać białą czekoladę. Gdy czekolada się rozpuści dodać połowę ryżu i dokładnie wymieszać. Przełożyć do foremki wyłożonej pergaminem i schłodzić w lodówce.
Roztopić połowę masła i miodu dodać ciemną czekoladę. Gdy czekolada się rozpuści dodać drugą połowę ryżu i dokładnie wymieszać. Wyłożyć na poprzednią warstwę i pozostawić w lodówce najlepiej przez kilka godzin.
Podawać do stołu i życzyć smacznego.

Ciasto Maxi King

Składniki:
- 8 paczek herbatników
- 1 puszka masy o smaku krówki
- 1,5 kostki masła
- 1 szklanka mleka
- 0,5 szklanki cukru
- 1 opakowania cukru waniliowego
- 300g mleka w proszku (odtłuszczone granulowane)
- 2 czekolady mleczne
- 200g orzeszków ziemnych
- 10 łyżek mleka

Przygotowanie:
Zagotować mleko z cukrem i cukrem waniliowym i pozostawić do ostygnięcia. Masło ucieramy na białą, puszystą masę. Dodajemy ostudzone mleko. Przesiewamy mleko w proszku i dodajemy do masy. Miksujemy aż do dobrego połączenia i powstania masy mlecznej. W kąpieli wodnej rozpuszczamy masę krówkową. Orzeszki siekamy (traktujemy blenderem) a potem prażymy na suchej patelni. W kąpieli wodnej topimy czekolady i dodajemy do nich orzeszki.
Dno blachy wykładamy herbatnikami. Wykładamy pół masy mlecznej i znów układamy warstwę herbatników. Wylewamy i rozprowadzamy masę krówkową. Układamy kolejną warstwę herbatników. Wykładamy drugą połowę masy mlecznej, którą przykrywamy ostatnią warstwą herbatników. Na wierzch wykładamy czekoladę z orzeszkami. Odstawiamy na kilka godzin do lodówki.
Podać do stołu i życzyć smacznego.

Tarta kawowa z białą czekoladą

Składniki:
- 140g herbatników
- 2 łyżki drobnego cukru
- 70g masła
- 80g gorzkiej czekolady
- 2 płaskie łyżeczki rozpuszczalnej kawy
- 2 łyżki gorącej
- 300ml dobrze schłodzonej śmietany kremówki
- 200g białej czekolady

Przygotowanie:
Pokruszyć herbatniki, można to zrobić za pomocą blendera. W kąpieli wodnej roztopić gorzką czekoladę. Dodać roztopioną czekoladę i roztopione masło. Wymieszać dokładnie i wyłożyć dno małej tortownicy o średnicy około 21cm. Wstawić do lodówki.
Kawę rozpuścić w gorącej wodzie. Białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Gdy czekolada ostygnie ubić śmietanę na sztywną pianę, ale nie wolno przedobrzyć. Dodać kawę a potem delikatnie wmieszać roztopioną czekoladę.
Masę wyłożyć na przygotowany spód i ciasto wstawić do lodówki na przynajmniej 3 godziny (najlepiej na noc) . Ciasto przed krojeniem wyjąć na 10 minut z lodówki by zmiękło przed krojeniem.
Podawać do stołu i życzyć smacznego.