Składniki:- bakłażan
- 6 ząbków czosnku
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- oliwa
- sól
- 2 łyżeczki soku z cytryny
- 1/2 łyżeczki cukru
- tahini
Przygotowanie:
Bakłażana naciąć w kilku miejscach i wetknąć w nie obrane ząbki czosnku. Piec w piekarniku nagrzanego do 180stopni przez około 35minut. Bakłażan będzie upieczony, gdy zmięknie, a jego skóra stanie się mocno brązowa. Lekko ostudzone warzywo przeciąć na pół i wydrążyć miąższ. Miąższ wraz z natką i przyprawami zmiksować w blenderze.
Podawać do stołu i życzyć smacznego.
P.S.
Świetnie pasuje do kurczaka po azjatycku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz